为保障网络餐饮食品安全，深入贯彻落实市场监管总局、省市局关于开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动的工作部署，加强对餐饮行业的信用监管，近日，西湖区市场监管局公布第八期餐饮红黑榜，共有红榜6家单位和黑榜3家单位。

红榜单位分别为杭州市西湖区萍路餐饮店-鱼你在一起（杭州铂锐城店）、上海星巴克咖啡经营有限公司杭州屏新路店-星巴克专星送（杭州小和山铂悦城店）、杭州市西湖区涌琛茶饮店-古茗（西湖铂悦城店）、杭州留和煲庄餐饮有限公司-棠前家宴和杭州老八家餐饮管理有限公司-老八家，黑榜单位有杭州市西湖区杨军牛肉汤店-淮南牛肉汤牛肉面、杭州市西湖区优怡小吃店-葛记胡辣汤（杨家牌楼店）和杭州市西湖区陈季小吃店-沙县小吃（杨家牌楼店）。

西湖区餐饮红黑榜在区市场监管局微信公众号和美丽西湖微信公众号上以图文并茂的方式公布，直观呈现上榜餐饮单位店址、店名、门头及店内经营环境、后厨加工操作场所等实际情景，形成“红”“黑”对比，发挥“红榜”示范带动作用，倒逼“黑榜”积极主动落实食品安全主体责任，在全区餐饮行业形成诚信经营的氛围。