聚焦“年货节令”食品安全，西湖区市场监管局统筹全局力量，抓住关键环节，采取可行举措，通过监督检查、专项抽检、科普教育等举措，把牢风险关口，全力守护年货食品安全和市场稳定。

一、加强源头管控

联合区农业农村局、区公安分局开展“治违禁、控药残、促提升”专项整治行动，重点对全区种养殖环节的药物使用进行针对性的整治，加强对重点食用农产品的风险检测评估和预警，对种养殖环节顽固性的农产品问题协调专业技术力量进行技术帮扶，及时监控用药情况，严守用药间隔，从源头减少不合格食用农产品发生。同时，加强物流环节和农批市场暂养期间的用药监控，严厉打击非法添加和使用药物。

二、加强生产管控

对食品生产企业结合属地管理责任和企业主体责任等“两个责任”工作落实进行食品安全培训和现场督导检查，督促食品生产企业严格控制生产加工过程的卫生条件和环境要求、严格落实食品生产加工过程中的食品原料、食品添加剂、食品相关产品的风险管控，出货时确保产品检验合格和包装密封完整，生产销售的预包装食品必须在外包装的标签上标明储运条件。散装食品生产企业出货时应向采购者明示食品的储运要求和条件。

三、加强抽检管控

区市场监管局坚持检管结合，加强“年货节令”食品监督抽检。一方面，组织开展高风险食品和食用农产品的专项监督抽检，提高高风险的品种覆盖和区域覆盖、加大抽检频次和不合格核查处置力度。在前期增加198批次高风险品种抽检的前提下，近日，专门组织开展了人大代表参与的“年货节令”食品“你点我检”和“你送我检”活动，现场“点检”51个产品。另一方面，在抽检检测常规项目的基础上，新增对脱氢乙酸、苯甲酸等食品添加剂高风险品种专项监测力度，并将其生产原料一并抽样作为风险监测品种，以判定原料带入的风险，为监管工作提供法定依据和标准。

四、加强市场管控

组织食品各业务科室和各市场监管所食品安全监管人员围绕“年货节令”食品安全展开“两节”专项检查行动。检查的重点单位是对全区中大型以上商超、农贸市场、蔬菜门店和宾馆饭店、年夜饭订餐单位。检查的重点内容是经营者进货来源是否正规、索证索票制度是否落实、食品储存条件是否符合要求、禽肉类是否能够提供检验检疫证明、是否存在过期或者无标识标签食品等。截至12月20日，共出动执法检查人员3200余人次，检查各类食品生产经营单位1600余家次，发现并整改大小问题523条。

五、加强宣传管控

区市场监管局坚持监管与宣传同频共振。根据百姓最为关心的食品添加剂非法添加问题、农残兽残等有害物质超标问题、散装食品安全卫生问题等方面，充分利用视频直播、微信公众号、美丽西湖APP等现代宣传手段，广泛开展食品抽检信息公示、食品安全风险预警报告、食品科普知识宣传等，真正让食品安全抽检监测和日常监管相关信息，以及最新科普知识内容第一时间传递到百姓心中。今年截至12月20日，发送各种食品安全监管、食品抽检监测和科普宣传信息链接70余篇，大大提高了宣传的广泛性、针对性和有效性。