近期，为保障餐饮企业诚信经营，营造卫生安全的饮食环境，杭州市市场监督管理局对食品生产环节、流通环节、餐饮服务环节的食品进行了监督抽检，现将市本级抽检的1002批次中不合格样品15批次通告公布。

食品生产环节抽检了粮食加工品、调味品、蔬菜制品、水果制品、糕点、等18类共计274批次样品。

合格270批次，不合格4批次。

不合格样品所涉及的标称生产经营单位（被抽样单位名称）、产品和不合格指标信息为：杭州富阳区龙门镇来自飞酒坊生产的1批次龙门米酒甜蜜素不符合食品安全国家标准规定；杭州临安纯源白酒作坊生产的1批次糯高粱酒甜蜜素不符合食品安全国家标准规定；杭州天径食品有限公司生产的1批次咸鸭蛋黄沙菌落总数不符合食品安全国家标准规定；杭州乡口未食品有限公司生产的1批次梅干菜(半成品)苯甲酸及其钠盐不符合食品安全国家标准规定。

食品流通环节抽检了酒类、蔬菜制品、水果制品、水产制品、食用农产品等12类371批次样品。

其中，合格364批次，不合格7批次。

不合格样品所涉及的标称生产经营单位（被抽样单位名称）、产品和不合格指标信息：杭州蚕花园农副产品综合市场杜志芳水产店销售的1批次牛蛙恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定；桐庐县城南街道赵氏水产经营部销售的1批次牛蛙恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定；杭州萧山西门市场良平食品商行销售的1批次生黑芝麻酸价不符合食品安全国家标准规定；杭州萧山跃遵吴记食品商行销售的1批次鸡蛋磺胺类(总量)不符合食品安全国家标准规定；杭州萧山跃遵吴记食品商行销售的1批次鸭蛋氟苯尼考不符合食品安全国家标准规定；杭州市滨江区共联农贸市场泽辉禽店销售的1批次草鸡尼卡巴嗪不符合食品安全国家标准规定；杭州萧山新农都物流中心牧丰鲜肉商行销售的1批次牛肉克伦特罗不符合食品安全国家标准规定。

餐饮服务环节抽检了食用油、油脂及其制品、糕点、餐饮食品、食用农产品、蔬菜制品等12类食品357批次样品。

其中，合格353批次,不合格4批次。

不合格样品所涉及的标称生产经营单位（被抽样单位名称）、产品和不合格指标信息：杭州富阳楼尚餐饮有限公司销售的1批次咸肉过氧化值不符合食品安全国家标准规定；桐庐县城南街道骨灵精怪火锅店销售的1批次腊肠过氧化值不符合食品安全国家标准规定；杭州联郡餐饮管理有限公司湖滨店使用的1批次大碗大肠菌群不符合食品安全国家标准规定；桐庐县城南街道聚丰楼饭店使用的1批次汤碗大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。

对上述食品安全监督抽检中发现的不合格产品，杭州市市场监督管理局已交由企业所在地市场监管部门和有关部门按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，对不合格产品及其生产经营企业进行处置，持续保障餐饮企业的诚信经营。